Version simple de Strudel. El Strudel es un tipo de pasta originaria de Europa central y que se asocia frecuentemente con las cocinas alemana, austriaca e italiana. Los más famosos son el Apfelstrudel, elaborado con manzanas, y el Topfenstrudel, elaborado con queso quark.
| Prep Time | 30 minutes |
| Cook Time | 30 minutes |
| Servings |
150 gramos
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Ingredients
- 3 Huevos
- 125 gramos Margarina
- 2-3 tazas Harina sin Polvos de Hornear
- 2-3 cdas Azúcar
- 3-4 Manzanas Verdes (grandes)
Ingredients
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Instructions
- Se bate la margarina con el azúcar y se incorporan los huevos 1 a 1, se añade la harina cernida de a poco, para que la masa no quede tan dura, se amaza bien.
- Cuando esta lista la masa se pelan y rallan las manzanas, se les agrega azúcar a gusto y canela a gusto, se estira la masa delgadita se esparce una capa de manzana, a gusto se le puede poner un poquito de margarina entre medio y se enrrolla la masa, tratando de que quede bien cerradito el relleno, para que no se salga el jugo de las manzanas.
- A las manzanasse le puede agregar nueces molidas, pasas, crema y otras cositas que se quiera, con nueces y pasas queda rico.
- Se enmantequilla el molde y se pone el Strudell, en él, a fuego bajo, la llama va por abajo y se debe cuidar para que no se queme y luego pone la llama arriba para que se dore arriba.
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